プログラム

081 – 醤油倉庫レジデンスプロジェクト

小山泰介
[左海醤油] / 夏期 / 9:30-17:00 鑑賞料300円

本プロジェクトでは、醤油の醸造過程や酵母菌について学びながら、発酵という現象や、展示会場である左海醤油の柱や壁に貼りついている蔵付き麹菌を題材として、人々と自然の関わりによって育まれてきた小豆島の風土の細部を撮影した作品を制作する予定。

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